产品名称:丙酮酸激酶
英文名称:Pyruvate Kinase from microorganism
CAS 号:9001-59-6
产品货号:YX225209
产品规格:1KU
储存条件:-20℃
分子量:68KDa
别:BR
活力:≥300units/mg protein
活力定义:1 U will convert one micromole of phosphoenolpyruvate to pyruvate per minute at pH 7.2 and 30 °C
pH stability:5.0~10.0(37℃,20hr)
Optimum PH:7.5
Thermal stability:≤60℃(pH8.5, 20min)
Optimum temperature:80°C
Preparation instructions:The enzyme is reconstituted in 50mM Tris-HC1 buffer,pH8.5 for activity assay
性状:白色粉末,由4个亚基(分子量5500)组成。长链脂肪酸、乙酰辅酶-A、ATP和丙氨-酸对酶活有抑制作用,1,6-二磷酸果糖有活化作用。
用途:丙酮酸激酶一种参与糖酵解途径第10步反应激酶,是一个别构酶。它催化磷酸烯醇式丙酮酸转化而成,同时使ADP磷酸化生成ATP
本产品仅供科研实验用,不做其它用途!
一、酶结构特点
(一)必需基团
酶本质是蛋白质,组成酶分子氨基酸中存在许多化学基团,但这些基团并不都与酶活性有关,一般将与酶活性有关化学基团称为必需基团。
(二)活性中心
对于结合酶来说,辅酶或辅基上一部分往往也是活性中心组成成分。
还有些必需基团虽然不参加酶活性中心组成,但维持酶活性中心空间构象所必需,称为酶活性中心以外必需基团。
二、酶催化作用原理
酶和化学催化剂都能降低反应所需活化能,但酶比一般化学催化剂降低活化能作用要大得多。
酶高效降低活化能原因:
1、酶能与底物形成中复合物
E+S ES E+P
ES形成,改变原来化学反应途径,从而降低酶促反应活化能,使化学反应速度加快。
2、趋近效应与定向作用 P42
趋近效应:酶能与底物相互靠近,使底物进入酶活性中心。
定向作用:酶能使靠近活性中心底物分子反应集团与就酶催化基团取得正确定向。
3、“变形”与“契合”
酶与底物接触后,酶和底物发生“变形”,使两者彼此互补“契合”。
4、酸碱催化作用
酸碱催化作用是有机反应中普遍-有效催化机制。
5、共价催化作用
(形成活性很高共价中间物)