研究发现芦笋多糖的作用

河南省中医学院的科研人员经实验研究发现，芦笋多糖对D-半乳糖所致衰老小鼠有影响，其有较好的抗衰老作用。

芦笋多糖为禾本科植物芦苇嫩苗的提取物。芦笋甘、苦、辛、凉，具有止咳散结、杀虫止痒之功，临床常用于肺痈的治疗。芦笋入药早可见于《雷公炮制论》，芦笋也可如竹笋样入食，古均有论述。但之芦笋多为百合科植物石刁柏的块根，又称绿芦笋，为近百年来由美洲传入我国。由于绿芦笋的抗癌报道及使用推广，其影响渐大。禾本科植物芦笋是古代本草中记载的正品，反被遗忘，现代研究很少。

研究人员将小鼠连续给D-半乳糖40天造糖代谢衰老模型。从第1天开始，分别灌服大、中、小剂量的芦笋多糖水溶液或香菇多糖片混悬液和同体积生理盐水，每天给药1次，连续给药30天。另有1组动物每天颈背部皮下注射生理盐水作为空白对照，每3天称体重1次，根据体重调整D-半乳糖和相应药物的用量。于后1次给D-半乳糖和灌药后两小时，小鼠眼眶取血，肝素抗凝备用；再取小鼠肝、脑制备肝匀浆和脑匀浆，冰藏备用，分别测定芦笋多糖的抗氧化作用。然后处死小鼠作镜检。

研究发现，衰老可使免疫组织明显萎缩，胸腺皮质细胞数及脾淋巴梢淋巴细胞数明显减少，而芦笋多糖大、中、小剂量组均可明显拮抗D-半乳糖所至衰老小鼠免疫器官及组织的萎缩，使皮质厚度增加、皮质细胞数增加、脾小节增大及淋巴细胞数增加，以大剂量芦笋多糖组对胸腺、脾脏萎缩的拮抗作用为优。模型组小鼠血过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、血谷胱甘肽（GSH-PX）活力均显著低于空白对照组(P<0.01)；血浆、肝匀浆及脑匀浆过氧化脂质（LPO）水平均显著高于空白对照组(P<0.01)；芦笋多糖大、中、小剂量组均可显著拮抗D-半乳糖所至衰老小鼠血SOD、CAT、GSH-PX活力的降低及血浆、脑、肝匀浆LPO水平的升高；芦笋多糖在芦笋中含量较高，约含2%，其多糖活性也较强。香菇多糖片组作用情况与之类似。